Томатный суп

«ОЧЕНЬ ВКУСНО» подготовил для вас рецепт томатного супа. Он может быть самостоятельным блюдом или ингредиентом для более сложных рецептов. Подается и в холодном, и в горячем виде. Его можно приправлять всевозможными травами, томатный суп хорошо сочетается со сметаной или сыром.

Ингредиенты:

• 800 грамм помидоров в собственном соку;
• 2 крупные луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее);
• соль;
• перец;
• растительное масло.

Томатный суп. Пошаговый рецепт

1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить морковь и чеснок, обжаривать еще несколько минут.
3. Добавить помидоры в собственном соку.
4. Тушить все вместе около 5-7 минут.
5. Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать блендером.
6. Если получилось слишком густо — разбавить небольшим количеством горячей воды и довести до кипения.
7. Томатный суп-пюре готов! Подавать со сметаной!

Этот быстрый и легкий рецепт пополнит ваш арсенал рецептов и станет любимым блюдом в вашей семье. А в следующий раз побалуйте родных холодным томатным супом или пряным супчиком с красной фасолью. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Источник: http://ochenvkusno.com/tomatnij-sup/