Заготовка сока на зиму это кропотливая работа, но под силу каждой хозяйке. Зато вы будете в уверенны в качестве заготавливаемого вами продуктах. Сок из смородины на зиму — это целая банка витаминов и полезных микроэлементов! Как же без них обойтись зимой? Я поделюсь как быстро приготовить сок из смородины на зиму, да еще и без сахара.
Ингредиенты:
- Смородина красная — 1 килограмм;
- смородина черная — 1 килограмм;
- вода — 0,5 литра.
Пошаговый рецепт сока из смородины на зиму
- Ягоды вымыть и обобрать от веточек. Подготовленные ягоды выложить в кастрюлю,залить водой и подогреть до тех пор,пока ягодки не начнут лопаться.
- Затем ягоды снимите с огня, дайте им остыть. Возьмите сито, положите сверху марлю, и выдавите из смородины сок, перетирая ягоды ложкой.
- Сок, который получился доведите до кипения. Только не давайте ему закипеть. И сразу разлейте по подготовленным банкам или бутылкам.
- Затем закатайте крышками.
- Лучше хранить сок в холодном месте.
Сок из смородины на зиму очень хорошо хранится, зиму простоит. А сахар по желанию вы можете добавить перед употреблением.
Вкуснейших вам заготовок!
Источник: http://ochenvkusno.com/sok-iz-smorodiny-na-zimu/
Источник: http://ochenvkusno.com/sok-iz-smorodiny-na-zimu/
Комментариев нет:
Отправить комментарий