Салат "Букет роз"

Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно!Да ещё и как интересно!
Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.

Сама по себе"шуба"уже вкусна,
а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
филе сельди	1 шт
варёная морковь	1 шт
отварные картофелины	2 шт
отварные яйца	3-4 шт
луковица	1 шт (маленькая)
зелень
для блинчиков: смело используйте свой любимый рецепт!
яйцо	1 шт
молоко	1/3 шт
вода	1/3 шт
мука	2 ст.л.
растительное масло	1/2ч.л. шт
соль
начинка для блинчиков
отварные свеклы	1-2 шт
чеснок
майонез

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Сложность

ЛЕГКИЙ

Таблица мер и весов

Приготовление

Готовим салат:
Мелко нарезаем луковицу,кубиками нарезаем сельдь.
Смешиваем ,выкладываем в тарелку,смазываем майонезом.

Натираем на тёрке картофель,укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля,смазываем майонезом.

На морковь идут натёртые яйца.

Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата.

Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт!

1 яйцо
1/3 молока
1/3 воды
2ст.л. муки
1/2ч.л.раст.масла
соль

Смешиваем индигриенты,миксером или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.

Начинка для блинчиков:

1 -2отварные свеклы
чеснок
майонез

Смешиваем натёртые свеклу и чеснок,заправляем майонезом.

Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5см.(Это будут "розочки")

Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!