Если вы устали от обыденных салатов и хотите приготовить что-то по-настоящему новое, вкусное, интересное, тогда этот салат именно то, что вам нужно. Салат из кальмаров с оливками от «Очень вкусно» получается настолько аппетитным, что просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- кальмары — 350 грамм;
- оливки — 1 банка;
- томаты черри — 10 штук;
- салатные листья — 1 пучок;
- перец болгарский — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло растительное — 4 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу
- бальзамический уксус — на на кончике чайной ложки;
- горчица — пол чайной ложки.
Салат из кальмаров с оливками. Пошаговый рецепт
- Для начала подготовим наших кальмаров. Тщательно промоем и удалим ненужные пленки.
- После чего кальмаров нужно отварить. Варим не больше 2 минут уже в кипящей воде. Если вы переварите, то они будут резиновые.
- Готовые кальмары отправляем в дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость.
- После этого нарезаем их небольшими колечками.
- В миске смешайте растительное масло, бальзамический уксус, горчицу, соль, перец и чеснок, который заранее нужно выжать через чеснокодавку.
- Все перемешиваем и отправляем к кальмарам. Оставляем наши кальмары мариноваться на 1 час.
- Томаты нарезаем небольшими кусочками.
- Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
- Салатные листья разрываем на небольшие кусочки руками.
- Оливки нарезаем на 4 части.
- Смешиваем все ингредиенты.
Наш салат из кальмаров с оливками готов!
Приятного аппетита! Готовый салат уберите ненадолго в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Также обязательно попробуйте еще 2 кулинарных шедевра для на праздничный стол: салатик «Варежка» и салат «Обжорка». Готовьте вместе с командой «Очень вкусно». С нами вкусно!
Источник: http://ochenvkusno.com/salat-iz-kalmarov-s-olivkami/
Комментариев нет:
Отправить комментарий