Сытные рецепты супов многообразны, рассчитаны на все виды праздников и застолий. Многонациональная традиция готовить овощные жидкие блюда пополняется разнообразными творениями современности. Это гастрономически правильное начало любого дня, поскольку горячее жидкое блюдо поможет чувствовать себя полным энергии весь день. Предлагаем вам 3 простых рецепта вкусных супов.

Грибной суп из груздей

Ингредиенты:

вода — 1,5 литра;
картофель — 3 штуки;
лук — 1 штука;
перец — щепотка;
грузди — 400 грамм;
растительное рафинированное масло — 3 столовые ложки;
чеснок — 2 зубка.

Грибной суп из груздей. Пошаговый рецепт

Грузди очистить и вымыть, затем замочите в воде на один-два дня, периодически сливая воду.
При помощи толкушки измельчите грузди. Нежелательно использовать блендер, нам необходимо сполна получить весь аромат и вкус грибов.
В закипевшую воду выкладываем измельченные грузди и варим 20-30 минут с момента закипания.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить к грибам.
За 5 минут до готовности картофеля добавляем обжаренный лук, лавровый лист, перец, соль, выдавленный через чесночницу чеснок.
Даем супу настоятся 10-15 минут и кушаем на здоровье.

Молочный суп с клецками

Ингредиенты:

мука — 0,5 стакана;
масло сливочное — 20 грамм;
сахар — 1 столовая ложка;
молоко — 500 миллилитров;
соль — щепотка;
яйцо — 1 штука.

Молочный суп с клецками. Пошаговый рецепт

Смешайте муку с яйцом, возможно муки потребуется немного меньше, нежели указано в рецепте, так что для начала взбейте яйцо, а уж потом добавляйте муку.
Вскипятите молоко, добавьте сахар и в кипящее молоко выкладывайте тесто, набирая по 0,5 чайной ложки.
Обязательно перемешивайте, чтобы клецки не слиплись и не прилипли ко дну.
Суп варите не больше 10 минут, в самом конце варки добавить масло.

Суп с куриной печенью

Ингредиенты:

печень куриная — 400 грамм;
вермишель тонкая — 6 столовых ложек;
растительное масло — 3 столовые ложки;
перец черный молотый — 0,5 чайной ложки;
вода — 1,5 литра;
лук — 1 штука;
морковь — 1 штука;
соль по вкусу.

Суп с куриной печенью. Пошаговый рецепт

Печень нарежьте, вымойте и замочите в холодной воде на полчаса.
Очищенную морковку натрите на терке, лук очистите и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле.
В кипящую воду добавить лук, обжаренный с морковью, и печень.
Варите не больше 10 минут.
Добавьте мелкую вермишель, и проварите еще 5 минут.
Подавайте со сметаной и зеленью.

Рецепты супов, которые мы собрали для вас в этой подборке, абсолютно разные, но по своему прекрасные и оригинальные. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить чечевичный суп и суп с грибами.

Источник: http://ochenvkusno.com/3recepta-prostyx-s-vkusnix-supov/